安石榴
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| 名稱 : | 石榴 |
| 別稱 : | 安石榴、金罌、榭榴 |
| 學名 : | Punica granatum L. |
| 名由 : | 有一句俗話說：「拜倒在石榴裙下」，其中石榴即指「安石榴」，而「石榴」則是民間對安石榴的通稱。 古代婦女常把石榴的果皮及花曬乾搗碎，用來研汁染布，再做成衣服裙褲，這種以石榴染成的「石榴也因此成為最佳染料之一」。 |
| 分佈 : | 原產地地中海沿岸及小亞細亞 |
| 分類 : | 安石榴科 ( Punicaceae )、石榴屬 |
| 品種 : | 花的品種有淡紅色、白色，有重瓣、單瓣 |
| 型態 : | 落葉性灌木。葉對生或者簇生，葉片長橢圓形，基部漸狹，先端為尖，全緣。 花瓣有6片，紅色，倒卵形皺狀。漿果球形，果皮厚革質，熟黃會帶紅色。 |
| 用途 : |
成株常見紅豔似火之繁花朵朵，且結實累累，為高級之觀花觀果樹種，高性適作庭植，矮性種適和盆栽或花壇佈置。也為古代婦女衣服的染料。可食用，為水果的一種。 根皮有毒。 |
| 花期 : | 4∼8月均能開花，以夏季最為盛開 |
| 花語 : | 花為成熟之美；果實為愚鈍、富裕 |
| 日照 : | 全日照；日照不足容易使植株軟弱徒長，而且開花不良 |
| 管理 : |
在每年冬末春初的時候，趁石榴的新芽還沒萌發之前，就要進行修剪作業，不但可以集中植株養分，也可以減少養分虛耗以及水分蒸散，使植株保持良好的生長勢；修剪時保留成熟健壯的枝條，將老弱、枯病枝以及徒長枝一律修去，而從根部萌蘗的枝條也應該修去。 生長期間要進行摘心，在每次萌發新芽時，新葉長出4∼5片時進行摘心，可促花芽形成以及開花繁茂。 |
| 水份 : | 耐旱卻不耐浸漬，尤其在苗期及冬季，這兩個時期的水分蒸散力都不強，宜減少澆水量，盆土乾燥時再澆就可以了；而乾旱的夏季，只要每日澆水1次即可，不過梅雨季節時要特別注意，不要讓盆土積水，以免根部腐爛。 |
| 施肥 : | 石榴喜肥，但施肥時以有機肥料為佳，可以使用骨粉或廐肥等，施用適期為立春過後至秋分為止，每月施用1次即可。 開花期要停止施肥，以免落花。 |
| 繁殖 : | 播種法、扦插法、分株法以及壓條法等，以扦插法比較適合一般家庭採用。 |